칡즙이 몸에 좋은 건 맞지만 그만큼 주의해야 할 부분도 있습니다. 무턱대고 복용을 시작하셨다가 나중에 낭패보는 경우도 더러 있기 때문에 부작용이나 보관할 떄의 주의사항, 그리고 실제 어떤 점이 좋은지 미리 알아보시고 건강하게 복용하셨으면 좋겠습니다.
칡즙의 효능
1. 이제 갱년기도 무섭지 않아요!
폐경이 찾아오게 되면 여성 호르몬 생상량이 줄어들게 됩니다. 갱년기에 이른 여성분들이 힘들어하는 이유가 바로 이것으로 인한 우울증 때문일 텐데요. 칡즙에는 에스트로겐이라는 성 호르몬이 들어 있어서 부족한 호르몬을 채워주고 우울증을 완화해 준다고 합니다.
2. 술 마시고 난 다음 날은 칡즙으로.
칡즙에는 알코올을 분해시키는 성분과 해독작용을 하는 성분이 모두 들어 있습니다. 그러니까 숙취 정도는 한 방에 해결이 가능한 셈이지요.
3. 골다공증에 좋습니다.
뼈의 양이 부족해지거나 강도가 약해지는 증상을 골다공증이라고 하는데요. 이런 부분을 보완하기 위해서는 칼슘이 많이 함유된 음식이 필요합니다. 그러면 칡즙이 그런 음식이냐고요? 아니요. 그렇진 않아요. 하지만 칡즙에는 칼슘이 빠르게 몸에 흡수될 수 있도록 돕는 성분이 가득 들어있습니다. 따라서 칼슘 함량이 높은 음식과 칡즙을 같이 먹게 되면 골다공증 증상을 완화하는데 많은 도움이 되지요.
4. 변비와 갈증
칡뿌리는 갈근이라고도 하는데, 이게 정말 효과가 다양합니다. 하지만 그중 대표적이면서 확실한 두 가지만 소개한다면 첫 째, 변비 개선입니다. 예방에도 물론 도움이 되지만 변비를 앓고 있는 상황에서도 분명 도움이 됩니다. 그리고 두 번째는 갈증 해소인데요. 간혹 갈증을 너무 자주 느끼시는 분들이 계십니다. 이럴 때 갈근을 복용하게 되면 갈증을 해소할 수 있다고 해요.
5. 노화에도 좋은 칡즙!
노화의 주된 원인은 활성산소라는 성분입니다. 우리 몸에 많으면 많을 수록 노화가 빨리 진행이 되죠. 그런데 칡즙은 이런 활성산소를 제거해 줄 뿐만 아니라 몸에 좋지 않은 물질들을 밖으로 배출해주는 기능까지 가지고 있어서 노화를 늦추는데 아주 탁월한 효과를 가지고 있다고 합니다.
6. 해열
갈근을 약재로 쓸 경우 열을 낮추는데 효과가 탁월하다고 합니다!
부작용 조심해서 복용하기!
칡즙은 차가운 성질을 가지고 있어요. 그렇기 때문에 내가 평소에 몸이 차갑다, 혹은 위가 안 좋거나 기력이 쇠약하다고 느끼시는 분들은 복용을 자제해 주세요. 몸이 차가운데 찬 성질을 가진 음식을 복용하게 되면 설사를 유발하고 복통을 일으키게 되거든요. 여름에 덥다고 아이스크림이나 얼음물을 과다하게 먹으면 배가 아픈 것과 같은 이치라고 할 수 있어요.
또 간 질환이나 위 질환을 앓고 계신 분들은 공복이나 식전에 드시는 걸 피해 주세요. 간혹 칡즙의 영양소를 최대한 흡수하기 위한 목적으로 공복인 상태에서 드시는 분들이 있는데, 건강한 사람은 괜찮지만 그렇지 못한 경우에는 오히려 역효과를 일으킬 수 있습니다.
기본적으로 칡즙은 차가운 상태로 복용하는 것이 좋은데, 만약 장이 좋지 않으시다면 미지근하게 해서 드셔도 무방합니다. 하지만 뜨겁게는 안되시고, 역시 차가운 상태가 제일 좋겠죠. 그리고 너무 많은 양을 복용하게 되면 간에 손상을 줄 수 있기 때문에 하루 적정량인 3잔을 꼭 지켜주세요!
마지막으로 보관방법인데요. 칡은 냉동 보관을 하게 되면 맛과 효능을 다 잃을 수도 있다고 합니다. 그러니 냉장 보관을 하셨다가, 그대로 꺼내서 드시는 게 가장 좋은 방법이 되겠네요.
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