콤부차는 녹차, 혹은 홍차를 우린 물에 원당(정제하지 않은 설탕)과 유익균을 넣고 발효시킨 차예요. 달콤하고, 시큼하며, 탄산성분도 가지고 있지요. 발효 기간은 보통 1주에서 2주 정도 걸리며, 소량의 카페인과 알코올도 함유하고 있습니다. 카페인의 경우 녹차나 홍차를 이용해 만들어지는 만큼 발효 과정을 거쳐도 1/3 정도는 남아있기 때문에 만약 카페인에 민감하신 분들은 이 점, 꼭 유의해 주셨으면 좋겠습니다. BTS의 정국님이 자주 드시는 것 때문에 이런 거 생각하지도 않고 따라서 막 드시면 안돼요!
콤부차 효능
1. 깨끗한 피부를 만들어 드려요
콤부차가 피부에 도움을 주는 요소는 총 세 가지입니다. 첫 째, 피부 세포 속에 있는 활성산소를 제거함으로써 피부의 노화를 막아주고요. 둘째, 혈액순환을 원활하게 해서 피부의 생기를 북돋습니다. 그리고 셋째, 주름을 개선시켜주는 폴리페놀류 성분이 풍부하게 함유되어 있지요. 이 세 가지가 상호작용을 하기 때문에 장기간 복용하게 되면 피부를 깨끗하게 유지하는데 많은 도움이 되실 겁니다.
2. 기관지
테오필린이라는 성분이 있어요. 기관지 질환을 개선하거나 혹은 예방하는데 효과적인 성분인데 보통 질환을 앓고 계신 분들에게 투여하는 양은 1g입니다. 그런데 콤부차 한 컵에는 약 1.5g의 테오필린 성분이 함유되어 있어요. 따라서 기관지가 좋지 않거나, 혹은 환절기에 고생하시는 분들은 미리 콤부차를 꾸준하게 복용해 두시면 많은 도움이 되실 거예요.
3. 다이어트!
콤부차가 다이어트에 좋다는 사실, 혹시 알고 계셨나요? 체내의 신진대사를 촉진시켜 에너지를 소모시킬 뿐 아니라 체지방이 쌓이는 것을 방지함으로써 다이어트의 효율을 잔뜩 끌어올려주기 때문인데요. 여기에 더해 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지지 않도록 조절하는 기능까지 탑재하고 있습니다. 콜레스테롤은 몸에 이로운 것(HDL)과 그렇지 않은 것(LDL)이 있는데요. 동물을 통해 진행한 실험에서 좋은 것은 올리고 나쁜 것은 떨어뜨린다는 결과가 나왔습니다.
4. 면역력 강화
비타민C, 베로카로틴, 비타민E와 같은 성분은 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있는데요. 이런 항산화 물질은 우리 몸의 면역력을 강화시켜 준다고 합니다.
5. 혈당을 억제해요
콤부차는 당도가 높습니다. 그렇다 보니 간혹 당뇨병 위험이 있는 게 아니냐고 하시는데요. 실제 당뇨병 환자에게 좋지 않은 것이 사실이지만 당뇨를 유발하지는 않습니다. 왜냐하면 곰부차를 통해 섭취한 당분은 혈당 자체를 높이지는 않기 때문이에요. 설탕은 고혈당의 직접적인 원인이 될 수 있지만 콤부차는 그렇지 않으며, 혈당을 억제하는 성분 또한 가지고 있습니다.
6. 위장에도 좋다고 해요!
프로바이오틱스는 장 내에 있는 좋은 균의 증식을 돕고, 그렇지 않은 균을 제거해 줍니다. 이 성분 하나 만으로도 장은 충분히 건강해질 수 있는 것이죠. 그런데 여기에 더해 단백질과 당질의 분해를 도와주는 성분들이 포함되어 있어서 위산이 과도하게 분비하지 않도록 해 줍니다. 이런 작용은 당연히 위에 좋은 영향을 끼치고, 위궤양에 걸릴 확률도 낮춰 준다고 하네요.
7. 피로 해소
콤부차가 가진 성분들은 혈액 속 헤모글로빈의 수를 증가시켜주고 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 돕습니다. 또한 피로를 풀어주는 에너지를 제공하게 되는데 이런 작용은 실제로 피로를 덜 받게 하고, 기력을 회복하는데도 뛰어난 효과를 준다고 합니다.
부작용
콤부차가 건강에 좋은 건 맞지만, 주의해야 할 점들이 있습니다. 우선 당뇨병을 앓고 계신 분들과 임산부는 피해야 주셔야 해요. 아시다시피 콤부차는 설탕을 발효시켜 만든 차이기 때문에 당도가 높고, 또한 카페인과 알코올이 소량 함유되어 있기 때문에 당뇨와 임산부에게는 좋지 않게 작용할 수 있습니다. 또한 과다하게 복용하시는 분들이 간혹 계신데 그럴 경우 가스가 차거나, 구토, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있어요. 다른 것도 물론 그렇지만, 특히 건강식품은 꾸준히, 오래 복용하셔야 효과를 잘 보실 수 있기 때문에 한 번에 많이 복용하지 않도록 주의해 주세요. 몸이 받아들일 수 있는 건 한계가 있기 때문에 다 체외로 배출이 되거나, 문제를 일으키거든요. 그러면, 아깝잖아요. 그럼 항상 건강하세요!
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